organica bio
Es gibt Yerba Mate Marken mit dem offiziellen Organica-Zertifikat und auch solche, die organisch angebaut werden, jedoch ohne dieses Zertifikat. Diese Urkunde wird nicht gratis verliehen und deshalb kleine Bauernbetriebe verzichten auf dieses Dokument um das Geld in die Pflanzenpflege oder für die Mitarbeiter zu investieren. Um organisch gestuft zu werden, müssen strenge Richtlinien erfüllt werden: es dürfen keine chemische Mittel beim Anbau verwendet werden (Pestizide, Düngemittel). Das wird von den entsprechen Komitees geprüft.
