Préparation de Mate et Tereré


1.  Remplissez Mate tasse à moitié avec yerba mate.

2. Couvrez le récipient avec votre main à plat, inclinaison autour de la tasse et secouer le bocal un peu, de sorte que le yerba mate est libéré de la poussière.

3. Maintenant combler certaines chaude 70-80 ° C mais pas l'eau bouillie dans la Mate-navire en ce lieu où aucune yerba mate est.

4. Attendez environ 1 minute jusqu'à ce que l'eau absorbe.

5. Imaginez la bombilla dans la tasse. Vous devez être couvert par le bas avec yerba mate.

6. La Bombilla ne peut pas être déplacé maintenant, de sorte que la distribution ne pas obstruer l'écran.

7. Vous pouvez maintenant boire yerba mate.

8. Lorsque le contenant est vide, alors il ne faut pas jeter le bouillon, vous pouvez Sud infuser à plusieurs reprises. Si le petit compagnon verser laisse plus à voir (tout ci-dessous) et les feuilles individuelles mate flotter au-dessus est appelé le thé Mate comme "lavado" ("lavé"). 

 Yerba mate dans son état d'origine un goût plus amer et est un peu étrange pour beaucoup un novice. Vous pouvez bien sûr changer le goût Mate en ajoutant du sucre (eau douce dans le thermos et non dans le calabaza), des morceaux de fruits, de citron ou d'orange, de menthe fraîche, de citronnelle et d'autres herbes.


TERERÉ

  Une autre méthode consiste Mate Pas de cuisson, appelée Tereré. Ici, on utilise uniquement de l'eau froide, même améliorée avec des glaçons. De l'eau froide peut adoucir ou de jus de pomme de priorité.

 
conclusion:

  Le yerba mate est bon en toute saison: en hiver nous réchauffe, fraîche en été.


  ***

le photos: grâce à la courtoisie www.peron4.pl


PayPal